Propóleo

Desde hace algún tiempo venimos trabajando para mejorar la calidad de la cosecha del propóleo de nuestras colmenas.

Sabido es que el propóleo se contamina muy fácilmente con residuos indebidos, que no deben aparecer en la elaboración del mismo.

Nuestro primer paso fue la inversión en una cantidad significativa de mallas de recolección, para ir desplazando en los % la utilización del propóleos de raspado. Para alcanzar estándares de calidad similares a los de propóleos de mallas con el propóleos de raspado deben realizarse permanentes controles de los trabajos en cada paso de la recolección.

Hemos adoptado la cura con productos orgánicos de las colmenas destinadas a la producción de propóleos con mallas, -estamos trabajando en la implementación de ciertas metodologías de trabajo –protocolos- buenas practicas, en la colocación de las mallas, la recolección, el transporte, y el almacenamiento.

Cajones herméticos para traslado y estivaje, refrigeración hasta la elaboración. Todos estos trabajos son la punta de lanza para entregarles un producto de calidad.