7/2011

Apicultura Gallega

Llegamos al colmenar Cubelas, del otro lado del río, revisamos para colocar medias alzas, pusimos rejillas para propóleos, y ya dejamos cajón de polen sujetado, esperando que abran los primeros Castaños…

El regreso lo hicimos por otro camino “paradisiaco”, un sinfín de paisajes distintos. Nuevas y viejas plantaciones de pinares escalan las laderas de los cerros, en los cañadones corre serpenteante el río Camba, los Robles juveniles, entre castaños milenarios, generan matices de verdes en contraste, que irrumpen en antiguos prados de cabras, ovejas y vacas.

Postales en nuestra memoria, tal ves los verdes cerros tucumanos…, quizás las sureñas laderas de Río Negro y Neuquén!

Esto es un fragmento de mi diario, en el mes de visita a lo de nuestro amigo apicultor Benigno Basteiro, en la Aldea Benbibre, perteneciente a Viana do Bolo, Orense, región de Galicia.

Durante el mes de junio pase una experiencia enriquecedora, en una explotación apícola Española de 1500 colmenas aproximadamente. Mitad en ecológico y la otra convencional, con una producción diversificada, miel, polen, y propóleos, con denominación de origen, todo manejado por un grupo familiar. Padre e hijo mayoritariamente, la colaboración de madre e hija en las tareas de extracción y puesta a punto de materiales, sin sacarle el hombro a ninguna de las tareas de campo si fuese necesario.

En una región de Galicia, que por la declinación de las explotaciones agropecuarias es invadida por las plantaciones autóctonas de Roble. El envejecimiento de los Brezos por la falta de pastoreo de las cabras y ovejas, y las bondades de castaños añosos libres de polución y fumigaciones contaminantes.

Mi anfitrión, un verdadero trotamundos de la apicultura, de visita en Argentina en dos oportunidades, conocedor de la apicultura cubana, francesa, y austriaca, e infaltable en cualquier evento apícola de su país, eligió para su explotación la colmena langstrom, y gracias a varios años de selección, maneja la abeja apis melífera ibérica, con un comportamiento muy similar a nuestra ligústica.

Cosecha 3000 kg de polen por temporada, la mitad monofloral de Castaño, el cual desde hace algunos años se lo compra congelado una empresa Francesa.

Tiene básicamente dos mieladas, una temprano de los brezos, que muchas veces no llega a levantarse por lo irregular del clima para la época y una segunda de mielato de los Robles, que la venden como monofloral de Encina.

También cosechan propóleos orgánicos, que la misma empresa francesa adquiere a precios que entusiasman a cualquier entendido…

Recorrí un pedazo de la madre patria en momentos de turbulencias políticas, en las grandes ciudades, que verdaderamente no se notaban en el interior del país.

Encontré un lugar con autovías envidiables, caminos vecinales sin ningún bache, construcciones heterogéneas, parque automotor remozado, y gente controlada…

La problemática de la actividad, varroa, nosema, loque, igual a las nuestras…

La estabilidad de los precios y algunas subvenciones, de las que todos presentan quejas, por lo burocráticas y atrasadas que llegan, les permiten curar a una gran mayoría con remedios aprobados, tener infinidad de herramientas para sortear la mano de obra, y un excelente parque automotor.

Nos traemos un bagaje de experiencias compartidas, observamos algunas cosas copiadas de Argentina, y nos traemos otras para imitar, entendiendo que en el intercambio, siempre hay algo nuevo que aprender y mejorar.

¡Gracias Benigno, lo esperamos en Apimondia!!

¡Hasta Pronto!

Leonardo Bori